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"东坡肘子,著名川菜。这菜江祺几人都吃过,在游乐园还没开业,黄富贵还负责众人的一日三餐掌握厨房的生杀大权的时候,黄富贵经常做。江祺不知道是黄富贵从网上学的教程有问题,还是健康炒菜馆挂羊肉卖狗肉,总之,漂亮女服务员端上桌的东坡肘子和众人先前吃的完全不一样。黄富贵做的东坡肘子,肘子上会淋一层厚厚的豆豉色的料,料上又会盖一层葱姜,把肘子盖得严严实实的。肘子是放在蒸笼里蒸的,非常软烂,就是葱姜味有些重,江祺一直吃不太惯,反倒是老约翰非常喜欢。而健康炒菜馆卖的肘子,除了深色的酱汁外什么配料都没有。一个大盘,里面是一个在寻常餐馆里很难见到的大肘子。建康牌大肘子虽其貌不扬,但香味四溢,浓郁的肉香扑面而来,让人闻着就不由得食指大动。....
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